王少华的博客

官和僚，一日三餐吃什么？

       偶然在以前的文件包里看到这么一个东东，觉得很有意思。这是当年我们部队招待一名首长时的食谱。和老佛爷慈禧相比，还不算太腐败吧？这个首长级别挺高的，忘了是军区的司令还是政委。在部队停留的时间不长，前后两天，只住了一个晚上。也就是这么点时间，搞得我们挺紧张挺累，晚上干部战士都要站岗，好几层哨呢。和平年代，搞这么大动静，我觉得有点官僚，您说呢？

16日中午食谱

1、水果拼盘

2、开口汤（发菜）

一、凉菜

1、椒盐小黄鱼     2、腰果  

3、麻辣牛肉丝     4、墨鱼花

5、大丰收         6、卤水鸭舌

7、蜜枣           8、酸辣牛蹄筋      

9、怪味莲藕       10、枸杞苗

11、沙葱          12、苦苦菜

二、热菜

1、清蒸桂鱼       2、一虾两吃  

3、羊棒子         4、银杏介菜

5、清蒸大闸蟹     6、芒果牛柳

7、蒸扇贝         8、奶汤鲫鱼     

9、手抓羊肉       10、黄金玉米粒

11、西芹百合      12、烧猪蹄

三、小菜

1、青笋丝        2、拌洋葱       

3、煮黄豆        4、糖蒜 

5、豆岐炒辣子    6、玉米、花生米

  7、榨菜丝     蚑 8、豆腐乳

四、主食

1、米饭          2、手捺绿面 

3、酸汤水饺      4、芝麻饼

5、枸杞汤圆      6、大烩菜

7、烩面片        8、小窝头

五、稀饭

1、八宝稀饭      2、玉米渣

3、小米枸杞

六、果汁

1、西瓜汁        2、黄瓜汁

七、小吃

1、蜜汁南瓜      2、盐水毛豆

3、蒸玉米        4、蒸山药

5、烤红薯        6、烤土豆  

7、蒸芋头

16日 晚 餐

1、水果拼盘

2、开口汤（牛肉粳）

一、凉菜

1、千层耳         2、酸辣兔肉    

3、西兰花         4、冰芒果

5、油炸田鸡腿     6、酱香牛腱

7、乳瓜沾酱       8、软炸鱼排 

9、手撕鸡         10、凉拌三丝

二、热菜

1、沙湖鱼头       2、岐汁盘龙鳝    

3、红烧凤爪       4、烤羊腿

5、回锅冬瓜       6、咸蛋黄炒肉蟹

7、黄焖羊羔肉     8、蒜茸蒸丝爪  

9、干煸土豆丝     10、烤羊肉串

11、乳鸽汤        12、山药四宝

三、小菜

1、油炸花生米     2、凉拌胡罗卜丝  

3、肉沫炒辣子     4、凉拌黄爪

5、糖醋蒜苔       6、酥淹韭菜

7、雪里红         8、罗卜干炒黄豆

四、主食

1、包子（菜、肉） 2、水饺

3、大饼（葱花）   4、臊子面

5、大烩菜         6、小窝头  

7、米饭

五、小吃

1、烤红薯         2、粽子

3、蒸土豆         4、胡罗卜

5、玉米

六、稀饭

1、胡辣汤         2、绿豆稀饭      

3、黑米稀饭       4、小米枸杞

七、果汁

1、西瓜汁         2、黄瓜汁

17日早餐

一、咸菜

1、香辣酱             2、凉拌黄瓜   

3、油炸花生米         4、清炒小唐菜

5、肉末炒辣子         6、西红柿炒鸡蛋

7、糖醋蒜台           8、清炒木耳   

9、凉拌笋丝           10、凉拌龙豆 

11、葱拌莲藕          12、三色海带丝

13、胡罗卜丝          14、咸鸭蛋

15、拌洋葱丝

二、主食

1、馒头               2、花卷

3、包子（豆沙、韭菜） 4、饼子   

5、小窝头             6、水煮鸡蛋

7、煎鸡蛋   

三、稀饭

1、牛奶               2、八珠稀饭

3、小米枸杞           4、五彩拌汤

5、大枣白米           6、汤圆

四、小吃

1、蒸胡罗卜           2、烤红薯

 3、玉米               4、蒸山药   

5、粽子               6、南瓜饼